当前，位于东区中环天地吉靓轩超市内的“老厨快餐”十分火爆，每天到饭点便排起长队。这个开设在超市里的食堂，以其便利性和亲民的价格，成为周边上班族和社区居民喜欢去的“便民厨房”。

11月5日中午11时30分，“老厨快餐”取餐区前已是人头攒动。市民陈师傅是这里的常客，他在附近工作，每天中午都会前来就餐。“在这吃饭已经成为习惯了。”陈师傅边吃边说，“这儿吃饭方便还实惠，有‘家’的味道。”

与陈师傅一样，许多上班族将“老厨快餐”视为下班后的“能量补给站”。

今年80岁的刘慧娟老人和老伴就住在附近的公园大地小区，孩子们不在身边，老两口成了这里的忠实“粉丝”。“我们年龄大了，自己做饭嫌麻烦，这里省事、放心。”刘慧娟满意地表示，“菜品丰富，可以自己挑，每顿饭吃下来就二十多块，多好啊！”

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据悉，“老厨快餐”提供早、中、晚三餐不间断服务。麻辣鸡丁、泡菜猪肝、红烧牛肉、蒸南瓜……30多种凉热、荤素搭配的菜品和主食供食客自主选择。

在便民的同时，如何让食客吃得放心是关键。“老厨快餐”主管付强介绍，他们利用超市的优势，直接从超市采购新鲜菜品，并坚持明厨亮灶操作，让顾客看得明白，吃得安心，“每天要制作30多种菜品，很多顾客购物完顺便就吃个饭，大家都觉得非常方便。”

为了让这份“便民”服务持续升温，付强和他的团队也在不断探索。从去年开始，他们推出了更灵活、选择更多的“小碗菜”，深受食客喜爱。付强表示，未来“老厨快餐”将继续根据食客的要求调整和更新菜品。

“我们的目标就是为大家提供最便捷、最舒心的就餐体验。”付强说，这个藏在超市里的暖心角落，以实实在在的便民服务，成为连接社区、温暖都市人的一方烟火天地。

发布于：北京市